Langtideshævede havergrynsboller
Antal: 16
Tilberedningstid: Min. 7 timer
Ingredienser:
25 g gær
7 dl. vand
2 tsk. salt
2 tsk. sukker
300 g Havregryn, finvalsede
500 g hvedemel
Fremgangsmåde:
1
Opløs gæren i det kolde vand.
2
Tilsæt resten af ingredienserne.
3
Rør sammen til dejen bliver ensartet.
(Dejen bliver ikke sådan, at den kan æltes i hånden)
4
Sæt dejen i køligt natten over(6.Timer)
5
Form bollerne med en ske, der dyppes i vand.
6
Bag bollerne ved 200 grader i ca. 25 min.